家人健檢寫著「三高」：為什麼不能共用一張菜單？

你看到家人的健康檢查報告有一項紅字，可能也會聽見他問晚餐要改什麼。報告常把高血壓、高血糖和高血脂合稱「三高」，可是每個人的餐點仍要分開安排。

想像一家人坐到餐桌前，桌上只有一張網路菜單。它寫著少油、少鹽、少糖和多纖維，卻不知道報告屬於誰。

什麼時候要馬上告訴大人

家人如果突然胸痛、喘不過氣或昏倒，你要立刻告訴大人。請大人打 119，孩子不要自己判斷。

負責幫大家預防疾病的國健署，也列出這些情況。國健署列出的心臟警訊包括胸痛、呼吸困難和昏倒。

有慢性病、正在吃藥或有過敏的人，飲食要另外問醫師。營養師會依病人的資料安排飲食，所以也要知道這些情況。

回到餐桌上的報告，你會看到三個名字。量手臂時看到的是血壓，也就是血流推著血管的力量。

抽血後，報告還可能出現血糖和血脂。血糖指血液裡的糖，血脂指血液裡的脂肪。

血脂裡還有膽固醇和三酸甘油酯。醫療人員要分開看這些數字，不能只看哪個數字被標高。

管理健康與社會福利的衛福部，公布過一份成人調查。這份調查把三高分成高血壓、高血糖和高血脂。

這份調查用了2017至2020年的資料。每100位成人中，約27位有高血壓，11位有高血糖。

同樣每100位成人中，約26位有高血脂。三組人可能重疊，所以不能把人數直接相加。

醫院把給病人的健康說明叫「衛教」。三高衛教常從同一桌食物談起。

新竹臺大分院的營養室，協助病人了解食物。院方把共同方向整理成「三少一多」。

這四個字代表少油、少鹽、少糖和多纖維。膳食纖維常在蔬菜、豆類和較完整的穀粒裡出現。

所以，三種狀況會收到看起來相似的提醒。但是，共同方向沒有說每個人該吃多少。

那張網路菜單的問題，現在就看得出來了。它不知道家人是哪個數字被標出，也不知道他是否在吃藥。

它也不知道家人有沒有其他慢性病或食物過敏。這些資料會影響醫師和營養師怎麼安排餐點。

以糖尿病為例，醫療人員要長期看血糖變化。一次檢查不能讓孩子判斷病名，也不能決定一張菜單。

在台中的中國醫藥大學附設醫院，準備了給糖尿病人的健康說明。院方說，病人的餐點和份量應照營養師設計。

所以，同樣寫著「三少一多」，每位病人的餐點仍可能不同。孩子不能照文章替家人刪食物、改份量或停藥。

家人看到報告時，你可以先問是哪一項被標出。分清血壓、血糖和血脂，是為了把問題問清楚。

接著，請家裡的大人帶著完整報告問醫師。若要改餐點和份量，再讓營養師依資料安排。

「三高」可以共用一個方便討論的名字，也有共同方向。但是，它們不能共用一張治療菜單。